디저트를 좋아하는 분들이라면 한 번쯤“직접 만들어보고 싶다”는 생각 해보셨을 것 같아요저도 비슷한 마음으로 시작했는데막상 혼자 해보니까 생각보다 쉽지 않았어요 레시피를 따라해도 결과가 다르고특히 반죽 상태나 오븐 온도 같은 건경험이 없으면 감으로 맞추기가 어렵더라고요 그래서 이번에 수원 베이킹학원에서디저트 수업을 직접 들어보게 되었어요 결론부터 말씀드리면단순 취미를 넘어서기초부터 제대로 이해할 수 있는 수업이라는 점이 가장 만족스러웠습니다 디저트 수업을 선택한 이유 (원데이와 차이점) 처음에는 원데이클래스도 고민했지만결국 정규 디저트 수업을 선택한 이유는‘결과만 만드는 수업’이 아니라‘과정을 이해하는 수업’을 원했기 때문입니다 원데이클래스는 완성 경험에 집중되어 있다면디저트 수업은재료의 기능반죽의 변화 ..
