떡잎마을미식클럽

전국 9개 지점 원데이 베이킹 클래스, 요즘 이렇게 즐기세요2025.12.07 - ['맛'있게 살자 :)] - 수원원데이클래스 요리/제과제빵/바리스타 취미생활 찾고 있다면 고민하지말고 이 곳에서! 요즘 베이킹이나 요리를 ‘취미’로 시작하는 분들 정말 많아졌어요.카페 디저트, SNS 레시피 따라 만들어보기도 하고홈베이킹 영상 보면서 혼자 도전해보기도 하는데요.막상 해보면 이런 생각 한 번쯤 들더라고요. “왜 나는 똑같이 했는데 맛이 다를까?”“식감이 항상 들쭉날쭉한 이유가 뭘까?”“이게 맞게 만든 건지 아닌지도 모르겠어요.” 이럴 때 가장 부담 없이 감각부터 잡기 좋은 수업이바로 원데이클래스예요. 전국 9개 지점에서 동일하게 운영되는 원데이클래스코리아요리아트아카데미 원데이클래스는특정 지점에서만 운영되는 ..

코리아요리아트아카데미 입시 영쉐프 후기, 중학생 조리특성화고 진학 준비 현실 가이드 안녕하세요!저는 코리아요리아트아카데미에서 중·고등학생 진로 상담을 맡고 있는 교육멘토 입니다 요즘 상담을 하다 보면 중학생 자녀를 둔 부모님들이 가장 많이 하시는 말이 있어요. “아이가 요리를 좋아하긴 하는데, 이게 진짜 진로로 이어질 수 있을지 모르겠어요.” 특히 조리·제과제빵 쪽 진로는 일찍 시작해야 한다는 말도 많고, 너무 이르면 부담이 될까 걱정되기도 하죠. 그래서 오늘은 코리아요리아트아카데미 입시 영쉐프 과정이 왜 중학생 진로 설계에서 중요한지, 현장에서 실제로 어떻게 활용되고 있는지 정리해보려고 해요. 1. 중학생 진로, ‘재능 확인’보다 먼저 필요한 것 중학생 진로 상담에서 가장 많이 나오는 질문이 이거..

바리스타자격증을 검색하다 보면종류가 너무 많아서 오히려 선택이 어려워져요.저도 처음엔“1급이 좋을까?”“국내 자격증이면 충분한가?”이런 고민부터 했었거든요. 그런데 실제 수업을 들어보고 나니까자격증 이름보다 ‘SCA 과정이 어떤 방식으로 수업되는지’가훨씬 중요하다는 걸 느꼈어요. 그래서 오늘은수원커피학원추천 글 중에서도SCA 바리스타 과정 위주로 봐야 하는 기준을 정리해볼게요. SCA 바리스타 과정의 핵심은 ‘추출 기술’보다 ‘이해 구조’SCA 바리스타 과정은단순히 커피를 만드는 법을 외우는 수업이 아니에요. ✔ 왜 이 분쇄도로 설정하는지✔ 물의 양과 시간에 따라 맛이 어떻게 달라지는지✔ 산미·쓴맛·바디감이 어디서 만들어지는지이런 걸 공식처럼 이해하도록 수업이 구성돼 있어요. 그래서처음 커피를 배우는..

용인요리학원 조리 입문 후기"처음 배울수록 기본이 얼마나 중요한지 알게 되었어요" 요리를 좋아한다고 말은 했지만,사실 그동안은 집에서 레시피를 보고 따라 하는 수준이었어요.그때그때는 맛있게 나오는 것 같아도왜 이 순서로 해야 하는지,어디서 맛 차이가 나는지는 잘 모르겠더라고요. 그래서 조리를 제대로 배워보고 싶다는 생각으로용인요리학원을 알아보게 됐어요. 코리아요리아트아카데미요리/제과제빵/바리스타/입시진학suwon-kcookart.com 입문자 기준으로 수업이 진행된다는 점이결정을 하는 데 가장 큰 이유였고요.“요리는 감이 아니라 기준을 배우는 거다.”첫 수업을 듣고 이 말이 계속 떠올랐어요. 용인요리학원 수업은메뉴를 빨리 완성하는 데 초점을 두기보다조리의 기본 흐름을 이해하는 데 집중돼 있었어요.왜 ..